硬すぎる・・・

JT6きのちゃんより

愛知県津島市にある津島神社の名物菓子

「総本家 角政」さんの「くつわ」をいただきました。

DSCN0600.JPG


「馬のひづめ」をかたどっていた形で、

米の粉に砂糖を混ぜて団子生地を作り、揚げたお菓子です。

歴史は古くて、江戸時代に創作されたため、

甘く味付けがなされていてかりんとうに近いです。

が、めちゃくちゃ硬いです!噛めません!

でも、口に含んでいるとどこか懐かしい味がしてきます。

ありがとうございます。

(はなき のりこ)

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